一、 引言：中山區深夜的微醺秘境台北的夜生活從來不缺熱鬧的去處，但每當結束一整天高壓疲憊的工作後，比起喧鬧的酒吧或千篇一律的連鎖居酒屋，我們往往更渴望尋找一個能真正讓靈魂喘口氣的避風港。而隱身在台北中山區長安東路上的「餓侍餾Bar（246Bar）」，正是這樣一個完美的存在。初次聽到這個店名，不禁會心一笑。「餓侍餾Bar」其實是數字「2468」的幽默諧音。然而，當你真正推開那扇大門，迎面而來的卻是截然不同的質感氛圍。上一秒還在繁忙喧囂的台北街頭，下一秒就瞬間切換到了充滿黑膠溫度的慵懶時空。這裡不單單只是一間營業到凌晨兩點的深夜驛站，它更像是一個大膽結合了「職人創意調酒」、「道地原民靈魂美食」與「Live 音樂駐唱」的城市綠洲。今晚，就讓我們暫時把煩惱拋在腦後，跟著節奏，一起沉浸在這場專屬於大人味的微醺之夜吧！二、 微醺特輯：不只是買醉，每一杯都是一場沈浸式藝術這裡的酒單設計充滿了驚喜，完美跳脫了傳統經典調酒的框架，大膽揉合了台灣在地風土與原民特色香料，碰撞出極具辨識度的味覺體驗。
望美止餓｜清爽茶果香的味蕾喚醒劑
如果你偏好清爽、帶有茶果香氣的調性，這杯絕對是開胃首選。琴酒的草本基底，巧妙融合了梅酒的溫潤與柚子酒的清甜，紅烏龍醇厚茶香，收尾一點都不澀口。入口層次分明，酸甜的平衡感拿捏得恰到好處，不僅解膩，更能完美襯托出接下來的餐點風味。
藝妓人生｜自帶濾鏡的酸甜花香調
這款光是端上桌就擁有超高顏值！以琴酒為基調，加入了洛神花與蔓越莓，呈現出寶石般的迷人色澤。洛神花獨特的微酸與蔓越莓的果香完美交織，酸甜順口又帶有迷人的花香調，是許多女孩來到這裡必點的招牌，搭配帶有炭火香氣的烤物更是絕配。
灰燼之森｜炭火熄滅後的靜謐，專屬城市人的心靈綠洲（老闆參賽鉅作）
