難得有個悠閒的假日，在突然大雨過後的午後，去品嚐想吃很久的『大人的甜點』。
店家躲在不經意的小巷弄中，
遠離四號公園的戰區，
靜靜著等待有緣的客人進門。
裂痕的水泥地，外婆家的竹籐編織架，
復古的皮椅沙發，
特別的是燈罩是攪拌器去組合而成，
相當符合甜點店的小巧思。
而店內散佈的乾燥花裝飾，
搭上老宅的混合裝潢，
有種時空就靜止在那美麗的一刻，
讓人可以寧靜放空一陣子。
而走至蛋糕櫃時還看到一個陶瓷派鏟，
上面寫著「Happiness is a piece of cake-開心是件非常簡單的事」
我想放在這邊雙關應該就是「來點塊蛋糕就能讓你開心」吧！
的確我每次吃甜點都蠻開心的XD
今日蛋糕點了『威士忌巧克力』，
看到是款被店家稱之為「大人的」甜點，
第一次來到店內就選個最符合店名的甜點吧！
烈酒與巧克力一直都是強烈又平衡的搭配，
這一道蛋糕選擇70%的迦納巧克力，
加上濃濃的威士忌酒香味，
在挖下蛋糕的那一瞬間，瞬間釋放開來。
而札實的巧克力蛋糕體上，
夾著店家使用生巧和鮮奶油特製的甘納許，
口感質地濃稠，巧克力甜香也相對濃郁。
而威士忌襯托出蛋糕的厚度及保濕度，
讓蛋糕體濕潤不乾膩。
最後上面再配上一層濃厚的巧克力醬般的慕斯，
口感綿密且巧克力苦甜味爆表！
每一口，是甜，是苦，是酒香，
相當大人的滋味。
這邊的甜點不含任何人工添加物，
真材實料少糖少負擔，樸實之中帶點創意。
年紀越長了，口味也跟著長大了，
雖然還是愛吃甜點，
但已經不愛那種死甜與色素，
更注重原料本質所帶給你的口感與味道，
這次『大人的甜點』好奇之旅，滿足了已經長大的甜點胃。
INFO
大人的甜點
地址 : 新北市永和區安樂路62號
(近永安市場捷運站，需穿越公園走大約8-10分鐘的路程)
電話 : 02-2944-1228
🍴
營業時間 :
週二公休日
週日 ~ 週四 13:00 ~ 21:00
週五 ~ 週六 13:00 ~ 22:00
FB : 大人的甜點
✓ 只收現金 ✓免收服務費 ✓ Wifi
✓內用低消一杯飲品 ✓ 週末限時100分鐘
✓ 點熱飲會附贈兩塊小的手工餅乾
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