忙完有點晚，接近九點，想吃個甜點放鬆一下，查了一下附近有家巷弄內的咖啡廳很有味道。
小巷弄內的公寓，把一樓打掉重新修整，但還是保有破碎與不完整感的殘缺美。
和一些支持社運的咖啡廳一樣掛著反核、十二夜的旗幟，也有結合其他文創小農商品，有機會可以支持一下在地文化的商品。
但今天運氣不好沒有遇到有每日特餐的日子，只能點固定菜單上的蘑菇薄餅，
本以為是薄餅量少，但上桌後滿多塊的吃完感覺份量還滿剛好的。
而今日的重頭戲試吃看看店家的甜點，點了今日限量的英國司康，
說實在的我對司康沒有太大喜好，可能以往被肯Ｘ雞的『比司吉』給坑到了，
導致對司康的映像就是乾膩、碎散需要一直喝水的糕點。
近幾年，比較多店家開始製作推廣正統好吃的司康，有點正名意味。
宣傳好的司康應該是吃起來口感如何和怎麼吃這件事。
而今日店家的司康也很滿傳統的搭配，一塊司康配上果醬與奶油。
雖然司康拿在手上感覺沾滿油，但是吃了一小口反而不會乾膩，
這是司康好吃滿大的關鍵，像市售很多司康吃下去都差點噎喉 ( 沒水吞不下去的那種 )。
而在對切時也不會一切就碎光光 . 還可以保留完整的樣貌 。
司康看個人喜好做果醬與奶油的搭配，個人喜歡兩種混合一起吃比較有豐富的口感。
而今日店家的自製奶油也滿讓人驚豔的，傳統司康是用德文郡奶油這種製作方式所製作。
開始第一口單吃起來口感極細極輕，在舌尖的味覺和觸感都是若有似無，
但慢慢嘴巴就飄出一股極為細且迷人的奶油香氣，好淡，淡到快嚐不出味，
但這淡香的油滑口感很適合配著司康一起食用反而不油不膩。
之後，將果醬與奶油抹在司康上再咬上一口，此時司康的香與淡淡的鹹是前味，
淡且綿長的奶香則是後味，咀嚼時是將奶油融合司康的奶香味再加上果醬的果酸甜，
讓司康的層次更豐富一層卻又不搶戲。相較，單抹奶油這一點是最適合被無糖茶點，
重點便是「它」最不搶「司康」的味道，而且「味覺」上的層次最溫和且迷人的。
/ 老木咖啡 /
地址：台北市大安區和平東路三段119巷11號 (捷運六張犁站)
電話：(02)2735-6158
營業時間：週一 – 週四/12:00 – 22:00
週五 – 週六/13:00 – 1:00
週日/12:00 – 22:00
備註：有插座、wifi、免服務費、只收現金
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